تکنولوژی زنجیره سرد

یک زنجیره تأمین است که دما در آن کاملاً کنترل می‌شود. یک زنجیره سرد قطع نشده سلسله ای از فعالیت‌های بدون وقفه تولیدی، ذخیره‌سازی و توزیع در داخل یخچال، همراه با سایر تجهیزات و تدارکات مربوطه است، که کیفیت کالا را از طریق دامنه دمای پایین مطلوب حفظ می‌کند. از زنجیره سرد برای حفظ، افزایش و اطمینان از ماندگاری محصولات مانند محصولات کشاورزی تازه، غذاهای دریایی، مواد غذایی منجمد، فیلم عکاسی، مواد شیمیایی و محصولات دارویی استفاده می‌شود.

دمای استاندارد کلیه فضای تولیدی پایانه 18 درجه سلسیوس می باشد که توسط هوارسانهای مجموعه با توان 60،000 CFM تهیه می‌شود.

دمای استاندارد جهت نگهداری اولیه و ثانویه محصول حدود 4 درجه سانتی‌گراد می‌باشد که توسط سردخانه 2500 تنی آمونیاکی مشتمل بر 10 سلول سرمایشی ارایه می‌شود.